Zeleno sočivo

Zeleno sočivo (leća) imaju divan blagi zemljani ukus i orašastu aromu. Lako se priprema i ostaje cijela kada je gotova. Pogodno je za variva, salate, hamburgere, supe i još mnogo toga.

Način pripreme:

Zeleno sočivo možete koristiti bez namakanja, ali vreme kuvanja biće smanjeno prethodno namakanjem u hladnoj vodi na nekoliko sati. Temeljno ih isperite prije nego što stavite da se kuvaju u loncu sa vodom u omjeru 1: 3. Smanjite vatru i krčkajte 30-40 minuta (duže ako nije natopljeno) ili dok ne omekša. Kuvajte sa začinima i povrćem, dodajući vodu po potrebi. Nemojte soliti sočivo tokom kuvanja, jer opna može postati tvrđa, već na kraju. Sočivo ostaje cjelovito kada se kuva i odlično je kao prilog ili u salatama; probajte ga kao namaz  sa pečenom cveklom i kozjim sirom. Napravite neodoljive veganske hamburgere od leće sa besan brašnom, začinima i svježim biljem, ili dodajte pire od sočiva za zgušnjavanje slanih jela ili supa.

Posebno brinemo o tačnosti informacija o proizvodima na našoj web stranici. Međutim, kako se propisi o proizvodnji hrane često mijenjaju može doći do promjena u sastavu hrane, hranljivih materija ili alergena, prehrambenih informacija itd. Uvijek trebate pročitati etiketu na proizvodu, a ne da se oslanjate samo na informacije navedene na web stranici. Informacije o proizvodima nisu namijenjene dijagnozi i liječenju. Za ozbiljnija zdravstvena stanja i nelagode obratite se svom ljekaru, terapeutu, homeopati. *Slika proizvoda služi samo u ilustrativne svrhe.